【新竹聚餐餐廳】分享~店內空間大、座位多◎吮指回味讓人難忘€竹北最新鮮活蝦料理~

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【新竹聚餐餐廳】分享~店內空間大、座位多◎吮指回味讓人難忘€竹北最新鮮活蝦料理~

文章sorayawu » 週三 12月 04, 2019 4:57 pm

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其實會來到這間新竹活蝦餐廳,純粹是個意外!
一個月前,我們幾個大學同學約好一起出去玩,當作畢業旅行~
預定要來開車環島~順便吃遍台灣各地美食~
我們本身就是在新竹念大學的人,自然出發就不會在新竹多停留。
一切看似都沒問題,問題出現了!
要開車的那位同學的車,在還沒上高速公路前,拋‧錨......
真是謝囉~車前檢查不會定期做喔!!
大家圍剿完那位同學,也餓了~
就只能先去吃我們平常最愛吃的新竹美食餐廳,黃金海岸活蝦之家,明天看怎麼樣再打算了~

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黃金海岸是我們剛入學時,系上活動結束,學長姐帶我們來吃的。
當初就覺得看外觀,只是一間普通的新竹海鮮餐廳而已,結果根本沒想到,事情不是憨人所想的這麼簡單,我們直接一吃成主顧,大大小小活動結束聚餐,都一定會想盡辦法來黃金海岸吃,真的超好吃的!!!

進來黃金海岸會看到蝦池,裡面有滿滿活跳跳的泰國蝦,店員說每一隻都是活體運送過來,經過篩選的健康活蝦!!
旁邊是半開放式廚房,活蝦現點現撈到廚房,超級新鮮,我光是看到水中奔跑的泰國蝦,就已經止不住口水狂流~~

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我們自認時間來得算早了,結果店裡已經有這麼多人了!!
黃金海岸的店面很大,位子多,環境乾淨整潔,這是我們喜歡來這間新竹聚餐餐廳的原因之一,只是我們都會提早訂位,還好今天有提早來這間竹北活蝦餐廳,不然我們沒訂位有可能會沒位子 !!

黃金海岸的餐具是要自取的,白飯是無限供應的,想吃幾碗就吃幾碗,不用客氣!!店裡的白飯不隨便煮的,每顆飯粒都非常飽滿,吃起香、Q、軟~

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還記得我們車子拋錨這件事嗎?
大家站在路邊,吹著冷風,寒風不斷吹進我們衣服任何的空隙中,真的是冷到骨頭裡!!
進到黃金海岸我們每個人都嚷嚷著要點燒酒蝦!!!
這湯不得了了,是用人參鬚、當歸等中藥材,搭配公賣局紅標米酒下去滾,聞到那香氣,身體立刻回暖一半,再喝一口湯,不只身體暖和,身體也補好了!!

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鹽烤蝦調味方式很簡單,抹上鹽然後烤熟,大功告成!!
千萬不要想的很容易,越是簡單的料理,越是考驗廚師的真功夫阿!!
鹽烤蝦烤的一點都不隨便!!
每一隻泰國蝦都好大尾!!
而且烤的一點都不會老,保有蝦肉的Q彈,擠一點檸檬,吃下去真的超幸福的~~

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點這麼多蝦,要來點青菜,飲食才均衡阿!
冬天的高麗菜又脆又甜!!
但是有很多新竹餐廳,說是炒高麗菜,但其實是用悶熟的,那菜都會軟軟爛爛的!!
我個人是不喜歡那種高麗菜啦~
竹北美食餐廳就是不一樣,黃金海岸大火快炒後,保持原有的清脆,味道還更鮮甜~

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檸檬蝦是我們公認來黃金海岸必點的NO.1!!
酸酸甜甜的檸檬味,滲透到蝦子每一處,撥開蝦殼後,有著淡淡的檸檬香,光用聞的就會一直吞口水!!
入口後的蝦子,真的會讓人著迷的一口接著一口,每吃完一隻蝦,還會忍不住去吮指頭,回味一下那酸甜好滋味!!

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黃金海岸真的是我心目中新竹餐廳推薦的前三名!!活蝦餐廳第一名!!
每隻活蝦都這麼飽滿,美味又實在!!
人多來這吃,點的菜色豐富,而且價格又划算~
我們時常來吃,都會看到有很多竹科公司的員工都在這裡聚餐,所以客人品質也比其他聚餐餐廳好很多~
這樣感覺起來竹北聚餐餐廳首選非黃金海岸莫屬吧!
吃飽喝足,就各自解散回家睡覺,希望明天是個順利的一天~

黃金海岸餐廳資訊!
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【官網】http://www.goldencoast.com.tw





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